中国葡萄酒消费者选择趋向多样化(图)

(原标题:中国葡萄酒消费者选择趋向多样化(图))

  今年二月,由上海报业集团《新闻晨报》和知味葡萄酒杂志·教育在上海成功举办的的“发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会”,因其规格之高、规模之大、涵盖产区范围之广、参展国产葡萄酒品质之高,在葡萄酒行业内外引起广泛关注,受到了行业专家、专业人士及消费者的诸多好评,至今仍为人所津津乐道。5月14日,峰会的核心活动之——中国精品葡萄酒酒展,在北京举行了分会场巡展活动。逾千名葡萄酒爱好者参与了当日活动,品鉴来自中国核心葡萄酒产区的精品佳酿。

“年度10大中国葡萄酒”惊喜亮相

  在年初的“发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会”上,有11款国产优秀葡萄酒从68款入围酒中脱颖而出,获得杰西斯·罗宾逊、贝尔纳·布尔奇和伊安·达加塔这三位具有国际影响力的葡萄酒评酒大师的联名推荐,成为“年度10大中国葡萄酒”。5月14日上午,在北京年度葡萄酒俱乐部举办的“发现中国·2016年度10大中国葡萄酒专场品鉴会”上,酒庄庄主和酿酒师带领现场爱好者细细品鉴佳酿,并分享了有关产区、酒庄及酒款的心得故事。

  现场品鉴者在折服于酒的超高品质的同时,也惊叹于中国葡萄酒优秀产区的发展之迅速,并被庄主及酿酒师们对酒的执着精神所打动。高品质中国葡萄酒获认可

在下午的精品酒展上,超过千名的北京葡萄酒专业人士和爱好者现场品尝了近100款目前中国葡萄酒中的佼佼者,不少观众在品尝之后流露出赞叹之意,一些特色品种如马瑟兰、龙眼葡萄所酿造的优质葡萄酒更是受到不少专业观众的青睐。

  二月在上海举办的峰会上,中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明曾提到:“中国消费者并非真的有偏向进口酒的问题,而是能接触到优质国产葡萄酒的机会比较少”。此次活动的主办方也表示,酒展的意义正是让中国精品酒庄都能直接面向中国消费者,促进中国酒庄获取最直接全面的市场反馈,进一步提高葡萄酒品质,同时提升包括品牌定位、定价和供应链等相关事宜的管理水平。也让更多的葡萄酒爱好者和业内人士进一步了解中国的真实水平、品质提升和为此所做的不懈努力,在将来五到十年里,逐步建立中国葡萄酒酒庄和消费者的互信,让更多的爱好者消费者能喝到物有所值的中国好酒。

中国酒发展趋向多样化

  与2014年第一届峰会相比,本届峰会参展的酒款不仅在品质上有了较大的提升,酒种也更为丰富,不再是干红葡萄酒占据主导地位,出现了不少品质非常令人惊喜的白葡萄酒、桃红葡萄酒及起泡酒等。在最终获得三位国际酒评家一致推荐的“年度10大葡萄酒”中,更是有两款冰酒“黑马”获此赞誉。这也从侧面反映出,中国消费者在葡萄酒的选择上也正在趋向多样化。

  此前在谈及葡萄酒的消费升级时,中国农学会葡萄分会副秘书长李德美教授曾说道:“目前中国葡萄酒市场90%以上为红葡萄酒,白葡萄酒仅有8%,而桃红约占0.4%; 全世界葡萄酒消费市场中54%为红葡萄酒,37%为白葡萄酒,桃红占9%。在不断增长的消费总量中,消费的葡萄酒的产品结构会发生变化,白葡萄酒将会呈现更大的增幅。”

近期发布的 WineIntelli-gence报告也表明,越来越多的中国葡萄酒消费者关注和接受白葡萄酒。同时,起泡酒和甜酒在中国市场上也比以往更加流行。

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